У 2020 році попит на яловичину в Росії опустився на 3,4%, до 1,94 млн т. Це стало мінімальним значенням за 10 років, пише «Коммерсант» з посиланням на дані Центру галузевої експертизи Россельхозбанка.
Глава Національної м'ясної асоціації Сергій Юшин пов'язав падіння попиту з економією громадян на тлі антікоронавірусних обмежень, переходу на віддалений режим роботи і невизначеності з майбутніми доходами.
Керівник Центру галузевої експертизи Андрій подальшого повідомив, що споживання яловичини знизилося через скорочення виробництва великої рогатої худоби в особистих підсобних господарствах.
Відзначається, що попит знижується другий рік поспіль.
