Світові ціни на продовольство зростають десятий місяць поспіль і досягли максимуму з червня 2014 року. Про це повідомляє Продовольча і сільськогосподарська організація ООН.
У березні середнє значення індексу, який щомісяця відстежує коливання світових цін на основні продовольчі товари, склало 118,5 пункту, це на 2,1% вище за рівень минулого місяця. В ООН наголошують, що в березні 2021 року індекс досяг найвищого значення з червня 2014 року.
В основному, до цього призвело зростання цін на олію. Індекс по цій позиції в березні в порівнянні з лютим виріс на 8% і досяг майже 10-річного максимуму. Особливо різкий ріст відбувся у цін на соєву олію. В ООН пояснюють, що частково це обумовлено очікуваннями попитом з боку виробників біодизельного палива.
Індекс цін на молочну продукцію виріс на 3,9%. Лідером в сегменті стало вершкове масло. Головним чином, це пояснюється скороченням пропозиції в Європі на тлі зростання попиту в зв'язку з очікуваним відновленням роботи громадського харчування. Істотно зросли ціни на сухе молоко, до чого призвело збільшення імпорту з боку азіатських країн на тлі сезонного зниження виробництва молока в Океанії, а також дефіциту тари в Європі і США.
Індекс цін на м'ясо зріс на 2,3%. Основна причина цього – збільшення імпорту Китаєм і підвищення внутрішніх продажів в Європі напередодні Великодня. Примітно, що ціни на яловичину залишалися стабільними, а ціни на баранину і зовсім знизилися, оскільки через посуху в Новій Зеландії місцеві фермери були змушені спішно розпродавати поголів'я.
Індекс цін на зернові знизився на 1,8%. Найзначніше зменшилися експортні ціни на пшеницю, що пояснюється наявністю достатніх запасів і сприятливими видами на врожай в поточному році. Також знизилися ціни на кукурудзу і рис. При цьому індекс цін на зернові культури все ще на 26,5% вище від рівня березня 2020 року.
Індекс цін на цукор за місяць скоротився на 4%, але він все ще на 30% вище, ніж роком раніше.
