Найбільші виробники курячого м'яса в Росії збираються заморозити ціни на свою продукцію на найближчі три тижні як мінімум, повідомляє «Коммерсант».
Зробити це їм настійно рекомендує держава, про стримування цін на куряче м'ясо спершу говорили на нараді у голови Мінсільгоспу Дмитра Патрушева, а після і Федеральна антимонопольна служба (ФАС) за дорученням першого віце-прем'єра Андрія Білоусова почала перевірку щодо виробників і продавців цього виду продукції . Все через те, що тільки за минулий місяць ціни на куряче м'ясо зросли у виробників майже на 2%, а за рік зростання цін перевищив 12%.
Виробники стверджують, що ціни ростуть через підвищення попиту на відносно дешевий за своїми поживними властивостями продукт, приблизно на 20% за рік, а вартість імпортних компонентів виробництва зростає. У підсумку, щоб задовольнити вимоги уряду і утримати на полицях магазинів асортимент і ціни, на думку джерел «Коммерсанта», птахофабрики скоротять постачання курячого м'яса м'ясокомбінатам, ті в свою чергу будуть змушені купувати більш дорогу свинину і скоротять виробництво найдешевших видів ковбас. Державне регулювання ринку призводить до несподіваних на перший погляд. але очевидним перекосів, бойлер на прилавках раптово витісняє з них дешеву ковбасу, відзначає видання The Bell
«У примусових дій з боку уряду щодо учасників ринку не може бути позитивних наслідків, будь то рітейлери, виробники або оптові торговці. Ціни складаються на ринку не випадково »- вважає економіст, науковий редактор журналу« Економічна політика », Валерій Кизилов.
Ціни відображають певну рівновагу, яке існує між попитом споживачів, об'єктивно існуючими витратами, особливостями технологій і логістики. Цей процес формується людьми, які своїм гаманцем відповідають за те, щоб приймалися ефективні рішення. Уряд не може призначати більш розумних цін, ніж ті, які складаються на ринку. Іноді підвищення цін – це далеко не найгірше, що може бути. Зараз у всьому світі відбувається підвищення цін на різні види продовольства. Там, де це забороняють робити – як це роблять в Венесуелі, і як це робили в Радянському Союзі, – може просто сформуватися товарний дефіцит і догляд товарів на чорний ринок.
Мабуть, уряд передбачає, що у рітейлерів дуже високий прибуток і рентабельність і що вона знизиться, якщо вони будуть купувати дорожче і вийде якесь більш справедливий розподіл багатств між торговцями і виробниками. Швидше за все, там якась така логіка. Можливо, що саме пан Білоусов тримається таких припущень і стоїть за цією пропозицією.
Це небезпечне рішення. Може бути, воно і не буде мати ніяких наслідків. Може бути, воно підштовхує до того, щоб і так сталося. Цілком може бути, що це наказ говорити прозою, і цей наказ залишиться без наслідків. Ми не знаємо, наскільки серйозне підвищення цін відбувається і буде відбуватися. Це знають тільки безпосередні учасники подій, і навіть вони не можуть напевно прогнозувати надовго вперед. У довгостроковому періоді в усіх галузях і сегментах економіки, де немає штучної монополії, рентабельність завжди буде однією і тією ж без всяких зусиль уряду. Навіщо такі заходи, особливо щодо роздрібних мереж, де рентабельність не дуже висока? По-моєму, це пояснюється забобонами.
Раніше виробники м'ясних і ковбасних виробів запропонували продуктовим мережам купувати свою продукцію оптом на 10-15% дорожче. Причиною подорожчання вони називають зростання цін на м'ясо курки і свинину. Про це «Коммерсант», писав ще в лютому. За словами великого переробника м'яса, якщо в лютому 2020 року 1 кг тушки бройлера першої категорії коштував 87-92 рубля, то сьогодні -134-138 рублів, свинина на кістці коштувала 119 рублів за 1 кг, а зараз – ті ж 134-138 рублів .
За інформацією видання, в деяких випадках виробники обіцяють пролонгувати процес підвищення цін на кілька місяців.
У Мінсільгоспі визнали, що на російському ринку м'яса птиці «спостерігається певний дисбаланс попиту і пропозиції, який впливає на цінову динаміку».
За словами джерел «Коммерсанта, відновлення виробництва в галузі очікується у травні.
Відзначимо, що депутат Держдуми від «Єдиної Росії» Анатолій Виборний розробив законопроект, який передбачає кримінальне покарання для тих, хто провокує зростання цін на продукти за допомогою недостовірної інформації.
«Мова йде про кримінальну відповідальність за штучне створення панічного попиту на базові групи продуктів (м'ясо, риба, яйця, цукор, масло і т. Д.) І поширення навмисних цінових фейків, провокують різкий стрибок цін на ці товари.
Карати порушників-фізосіб пропонується штрафами в розмірі від 200 тисяч до 500 тисяч рублів або позбавленням волі на строк до трьох років, юросіб – штрафами від 500 тисяч до 800 тисяч рублів.