Управління Росспоживнагляду по Москві розпорядився посилити дезінфекційний режим в об’єктах громадського харчування з-за загрози поширення коронавіруса, повідомляють «Ведомости». Щотижня ресторатори зобов’язані надавати в Росспоживнагляд дані про вжиття профілактичних заходів.
Працює з відвідувачами персонал повинен носити одноразові захисні маски, змінюючи їх не рідше ніж раз на три години, також працівники повинні користуватися шкірними антисептиками.
Також необхідно дезінфікувати обідні зали два рази в день, а дверні ручки і касові апарати — щогодини.
Крім того, згідно з вимогами, дезінфекція посуду повинна тривати 90 хвилин при температурі не нижче 65°C.